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Thursday, 9 January 2014

ताकतवर शरीर के लिए

सर्दियों में पिंड खजूर का सेवन शरीर के लिए लाभदायक रहता है। पिंड खजूर में प्रोटीन, वसा और शर्करा पर्याप्त मात्रा पाई जाती हैं। कैल्शियम, लोहा भी पाया जाता है साथ विटामिन ए, बी और सी भी पाए जाते हैं। पूरी तरह से पके हुए खजूर में शर्करा की मात्रा 85 प्रतिशत तक होती है। प्रति 100 ग्राम खजूर के सेवन से 283 कैलोरी उर्जा मिलती है। सर्दियों में दूध में उबालकर खजूर का सेवन करने से व जिस दूध में खजूर उबाले गए हैं उसे पी लेने से यौन शक्ति बढ़ती है।

दूध की मलाई में मिश्री मिलाकर खाने से शरीर को शक्ति मिलती है। एक बादाम को घिसकर दूध में मिलाकर पीना चाहिए, इससे शरीर को बल मिलता है। सफेद मूसली या धोली मूसली का एक चम्मच पाउडर, एक चम्मच पिसी मिश्री लेकर सुबह व रात को सोने से पहले गुनगुने दूध के साथ लें। यह बहुत शक्तिवर्धक है।

सर्दियों में उड़द की दाल से बने पदार्थ भी शक्ति बढ़ाने में विशेष रूप से लाभदायक है खासकर उड़द के लड्डू बनाकर उसका सेवन करने से सेक्स पॉवर बढ़ता है व शरीर शक्तिशाली बनता है।च्यवनप्राश भी नियमित रूप से ले सकते हैं।आंवले के मुरब्बे के नियमित सेवन से भी जवानी कायम रहती है।

ठंड में ताकतवर बनने के लिए फल, सूखे मेवे, चोकर वाले आटे की चपाती, अंकुरित खाद्यान्न आदि अधिक मात्रा में लें। घी व दूध का सेवन रोजाना करें और घी अधिक मात्रा में लेने के साथ ही हरी व पत्तेदार सब्जियों का अधिक सेवन करें। शोध के माध्यम से ये साबित हो चूका है कि शाकाहार का सेवन करने से सेक्स क्षमता बढ़ाने में मदद मिलती है।

ज्यादा मिर्च वाले भोजन के सेवन से बचें। खाने में लहसुन व प्याज के साथ ही अदरक का उपयोग भोजन में संतुलित मात्रा में करें। अधिक तैलीय, मसालेदार और वसायुक्त भोजन को लेने से बचना चाहिए। पिज्जा, बर्गर, चॉकलेट व कोल्डड्रिंक्स व चाइनीज फूड का अधिक सेवन शक्ति को कम करता है।



 

गाजर खाने से होने वाले लाभ

गाजर का जूस हमारे शरीर में विटामिन ए और ई की कमी को दूर करता है। इसकी कमी से आंखों की बीमारियां, त्वचा में सूखापन, बालों का टूटना, नाख़ून खराब होना आदि होतें हैं। विटामिन ए हमारे शरीर की हड्डियों और दांतों के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। गाजर का जूस हमारी आंखों की कमजोरी दूर करता है व त्वचा व बालों को स्वस्थ व चमकदार बनाता है।

गाजर में फाइबर बहुत अधिक मात्रा में उपस्थित होता है। इसलिए यदि गाजर को चबा चबा कर खाया जाए तो आंतों की सफाई हो जाती है। जिससे कब्ज और गैस जैसी समस्याओं में आराम मिलता है। गाजर का जूस नियमित रूप से पीने पर त्वचा ग्लो करने लगती है।

गाजर हमारे शरीर में से विषैले पदार्थों को बाहर निकाल देती है। गाजर खाने से हम लम्बे समय तक जवान बने रह सकते हैं। गाजर का जूस सभी लोगो को पीना चाहिए लेकिन जिन लोगो को शुगर की बीमारी है उन्हें गाजर का जूस नहीं पीना चाहिए। यदि भूख न लगती हो, अरुचि हो गई हो तो ऐसे में गाजर में नमक नींबू लगा कर अदरक और पुदीने के साथ सेवन करने से भूख लगने लगती है। 

डायबिटीज के रोगियों के लिए गाजर अमृत समझी जाती है। एक गिलास गाजर के रस में एक कप करेले का रस मिला कर पीने से डायबिटीज में लाभ मिलता है या एक गिलास गाजर के रस में आधा कप आंवले का रस मिला कर दिन में दो तीन बार पीने से डायबिटीज में फायदा मिलता है। गाजर के साथ पालक के जूस में थोड़ा काला नमक मिलाकर पीएं फायदा होगा।

जो पुरुष कमजोरी से परेशान होते हैं उनके लिए गाजर का जूस बहुत लाभदायक होता है। चिकित्सा अध्ययनों ने यह साबित किया है कि गाजर कैंसर के खतरे को कम करता है। गर्भवती महिला व होने वाले बच्चे के लिए ये जूस बहुत फायदेमंद होता है। 

रोजाना एक गिलास गाजर का जूस पीने से याददाश्त बढ़ती है। यदि आप अर्थराइटिस के मरीज है तो एक गिलास गाजर के रस से एक चम्मच अजमोदा चूर्ण दिन में तीन बार उपयोग करें। गाजर खून को साफ करती है। इसके सेवन से बुढ़ापा दूर रहता है। मानसिक और शारीरिक दोनों क्षमताएं विकसित होती है।

यदि मुंह में छाले हो गये हैं तो ऐसे में गाजर के रस को मुंह में घुमा कर कुल्ला करके उस जूस को पी लेने से मुंह के छालों में राहत मिलती है।यदि दूध पिलाने वाली स्त्री को दूध न बन रहा हो तो गाजर का इस्तेमाल करने से प्रसूता को दूध बनने लगता है।  

यदि आपको पथरी की समस्या हो तो रोजाना एक गाजर का सेवन करें। ऐसा करने से पथरी धीरे धीरे पेशाब के रास्ते शरीर से बाहर निकल जाएगी। मूत्रअवरोध व मूत्र से संबंधित अन्य बीमारियां भी दूर हो जाता है। पेशाब खुल कर आता है।



बदन दर्द

सर्दियों में सरसों के तेल में 3-4 लहसुन की कली डालकर पका लें और ठंडा कर लें। इसके बाद पूरे बदन पर मालिश करें, बदन दर्द में आराम मिलेगा।

अंडे खाने के फायदे

अंडे खाने से आंखों से जुड़ी बीमारियों से निपटा जा सकता है। इससे दिल भी सेहतमंद रहता है।

1. अंडे में पाए जाने वाला लूटिन और जिऑक्सनथिन आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिए बहुत कारगर होता है। शोधों से साबित हो चुका है कि रात को देखने में परेशानी का सामना करने वाले लोगों को रोज अंडे का सेवन करना चाहिए।

2. अंडे में बहुत अधिक मात्रा में प्रोटीन और नौ प्रकार के एमीनो एसिड्स पाए जाते हैं। हॉर्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ में हुए शोध के अनुसार रोजाना अंडे का सेवन करने वाले लोगों में दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है। अंडे खाने से स्ट्रोक और हार्ट अटैक से भी बचाव होता है।

3. अंडे के पीले भाग में कोलेन नामक पोषक पदार्थ पाया जाता है। इसकी मदद से दिमाग को ठीक से काम करने की ताकत मिलती है। इससे नर्वस सिस्टम ठीक होता है। साथ ही यह कार्डियोवस्कुलर सिस्टम को भी सुधारता है।

4 . एक अंडे में मात्र 1.5 ग्राम सैचुरेटेड फैट होता है। इससे शरीर में अतिरिक्त फैट नहीं बढ़ता।

 

अनार खाने के फायदे

अनार से मिलने वाले पौष्टिक तत्वों से दिल के रोगों को कम किया जा सकता है। यह खून भी बढ़ाता है।

क्यों खाएं...

1. अनार में पाया जाने वाला एलेजिक एसिड और अन्य एंटीऑक्सीडेंट की सहायता से त्वचा को नई रंगत मिलती है। इससे खून साफ होता है और लाल रक्त कणिकाओं की संख्या में भी इजाफा होता है।

2. रोज अनार का जूस पीने से दिल की सेहत में सुधार होता है। अनार से धमनियां लचीली बनती हैं। इससे शरीर में रक्त का प्रवाह सही रहता है और दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है।

3. अनार खाने से ब्लड प्रेशर भी नियंत्रण में रहता है। इसमें पाए जाने वाले विटामिन ए, सी और ई सेहत के लिए बहुत लाभकारी होते हैं। इसमें कैल्शियम भी भरपूर होता है, जिससे हड्डियां मजबूत होती हैं।

कितना खाएं : दिन में तीन से चार चम्मच अनार दाने खाना स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होगा। दिन में आधा गिलास रस भी फायदा पहुंचाएगा।

कद्दू खाने के फायदे

दिल की सेहत के लिए कद्दू खाना बहुत लाभकारी होता है। इससे कोलेस्ट्रॉल कम होता है। यह पेट के लिए भी लाभकारी है।

क्यों खाएं...

1. कद्दू में सेचुरेटेड फैट नहीं पाया जाता। इससे शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम बनी रहती और दिल सेहतमंद रहता है। इसमें पाए जाने वाले डायटरी फाइबर से पेट की बीमारियों में आराम मिलता है।

2. इसमें पाया जाने वाला विटामिन ए बहुत ही लाभकारी होता है। इससे शरीर में एंटीऑक्सिडेंट की मात्रा में इजाफा होता है। ऐसा होने से आपकी स्किन और बालों की सेहत बेहतर रहती है।

3.कद्दू में जीआ स्कैनटिन नामक एंटीऑक्सिडेंट पाया जाता है। यह अल्ट्रा वायलेट किरणों से होने वाले नुकसान से बचाता है। इससे त्वचा के नए सेल्स बनने लगते हैं।

कितना खाएं :

सप्ताह में कम से कम दो बार कद्दू जरूर खाएं। सलाद के रूप में न खा पाएं तो इसकी सब्जी बनाकर खाना भी लाभ देगा

मूंगफली खाने के फायदे

मूंगफली को रोजाना की डाइट में शामिल करने से कई बीमारियों से बचा जा सकता है। यह बहुत लाभदायक होती है।

क्यों खाएं:

1. मूंगफली में बड़ी मात्रा में मोनो सैचुरेटेड फैटी एसिड पाया जाता है। इसकी सहायता से शरीर में पाया जाने वाला बैड कोलेस्ट्रॉल कम होता है और दिल के रोगों से सुरक्षा मिलती है।

2 . इसमें पॉली-फैनालिक एंटीऑक्सिडेंट्स पाया जाता है। इससे पेट संबंधी रोगों से बचाव होता है। मूंगफली खाने से पेट का कैंसर होने की आशंका भी कम होती है।

3 .मूंगफली में रिस्वरेटॉल काफी मात्रा में पाया जाता है। इसकी मदद से शरीर में रक्त का प्रवाह ठीक होता है। दिल को सही मात्रा में खून पहुंचता है और पूरा शरीर बेहतर तरीके से काम करता है।

कितना खाएं : रोजाना 30 से 50 ग्राम मूंगफली के दाने खाना लाभकारी होता है। इन्हें भुनकर खाना बेहतर रहेगा। मूंगफली में कोलेस्ट्रॉल बहुत कम होता है।