Thursday 9 January 2014

अंडे खाने के फायदे

अंडे खाने से आंखों से जुड़ी बीमारियों से निपटा जा सकता है। इससे दिल भी सेहतमंद रहता है।

1. अंडे में पाए जाने वाला लूटिन और जिऑक्सनथिन आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिए बहुत कारगर होता है। शोधों से साबित हो चुका है कि रात को देखने में परेशानी का सामना करने वाले लोगों को रोज अंडे का सेवन करना चाहिए।

2. अंडे में बहुत अधिक मात्रा में प्रोटीन और नौ प्रकार के एमीनो एसिड्स पाए जाते हैं। हॉर्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ में हुए शोध के अनुसार रोजाना अंडे का सेवन करने वाले लोगों में दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है। अंडे खाने से स्ट्रोक और हार्ट अटैक से भी बचाव होता है।

3. अंडे के पीले भाग में कोलेन नामक पोषक पदार्थ पाया जाता है। इसकी मदद से दिमाग को ठीक से काम करने की ताकत मिलती है। इससे नर्वस सिस्टम ठीक होता है। साथ ही यह कार्डियोवस्कुलर सिस्टम को भी सुधारता है।

4 . एक अंडे में मात्र 1.5 ग्राम सैचुरेटेड फैट होता है। इससे शरीर में अतिरिक्त फैट नहीं बढ़ता।

 

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